千城百县看中国｜寻闽味：松溪红曲米酒

福建省松溪县的红曲米酒是传承千年的传统发酵酒。其独特之处在于采用优质糯米与天然红曲霉发酵，经多道工序精心酿制而成。酒液呈琥珀色，清澈透亮，入口绵甜醇厚，带有红曲特有的馥郁芳香。

松溪县自然环境得天独厚，为酿酒提供优质水源与适宜气候，让红曲米酒这一传统佳酿流传至今。作为中国红曲酒的重要代表，松溪红曲米酒不仅风味独特，更蕴含丰富营养，展现了古代劳动人民的智慧结晶。松溪当地人淳朴好客，红酒煮蛋也是对尊贵客人的最大敬重。如今，松溪红曲米酒既是当地百姓日常饮品，也是馈赠亲友的特色伴手礼，更是中国红曲酒文化版图中不可复制的味觉图腾。

制片人：马宝军

策划：张青 杜屹然

统筹：汪峰 陶玲君

编导：李聪

记者：郭圻

报道员：王德锋 周燕兰

新媒体编辑：张静 杜利伟

供稿来源：松溪县融媒体中心

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